Hakk urtene som angitt og ha dem i en liten bolle sammen med hvitløk, sjalottløk, olivenolje og rødvinseddik. Rør godt sammen og smak til med chili, limesaft, salt og pepper. La chimichurrien stå å trekke i romtemperatur i minst en halvtime, slik at de gode smakene får satt seg. Serveres som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt. Alle grillmatoppskriftene (med tilbehør) finner du samlet her.
↧